Pão de queijo cheddar e iogurte grego

·        125 Gramas de polvilho doce

·        125 Gramas de polvilho azedo

·        ¼ Colher de chá de sal

·        100 Gramas de queijo cheddar ralado

·        200 Gramas de iogurte grego ligeiramente morno

1.    Forrar um tabuleiro grande com papel manteiga. Reservar.

2.   Colocar em uma tigela os polvilhos e o sal. Misturar. Juntar o queijo e o iogurte e amassar até obter uma massa lisa e homogénea

3.   Fazer bolinhas com 15 gramas cada e colocar no tabuleiro.

4.   Levar para assar em forno sem pré-aquecer, assim cozinha antes de assar e então fica bem cozido por dentro e ligeiramente crocante por fora.

5.   O forno deve estar de modo moderado e o ponto certo para retirar do forno é quando estiver ligeiramente alourado e ligeiramente crocante por fora.

6.   Rende 34 pães.

7.   Servido quente é muito mais gostoso.

8.   Pode ser aquecido no forno e ficará parecendo assado na hora.