Spaghetti picante com molho de camarão

·        250 gramas de massa spaghetti picante

·        330 gramas de camarão limpo de casca e vísceras

·        3 colheres de sopa de azeite

·        Folhas de coentro

·        3 dentes grandes de alho picados

·        1 Alho poró (francês) cortado em rodelas finas

·        2 Saches de tempero sabor do nordeste do Brasil - opcional

·        Sal

·        Pimenta do reino moída na hora

·        Piripiri em pó (pimenta vermelha em pó)

·        200 ml de vinho branco seco

1.     Colocar a massa para cozinhar em água com sal.

2.     Numa frigideira colocar o azeite para aquecer, dourar ligeiramente o alho e acrescentar o alho poró. Refogar até estar bem macio.

3.     Acrescentar o vinho, os camarões, os dois saches de tempero, pimentas e o coentro. Cozinhar muito rapidamente.

4.     Escorrer a massa, acrescentar o molho e servir.