Salada com presunto serrano, nectarina e agrião

Para duas pessoas:

·        100 Gramas de presunto serrano

·        1 Nectarina grande

·        Folhinhas de hortelã

·        Azeite

·        Limão

·        Sal

·        Pimenta do reino moída na hora

·        Folhas de agrião

1.     Colocar metade do presunto serrano em um prato e o restante em outro prato.

2.     Cortar a nectarina em fatias, e colocar nos pratos

3.     Picar as folhinhas de hortelã e espalhar por cima.

4.      A seguir espalhar folhas de agrião.

5.     Regar com limão e azeite. Temperar com pimenta do reino e salpicar pitadinhas leves de sal apenas sobre as folhas do agrião. Servir.

6.     Pode substituir o agrião por rúcula ou canónigo.