Biscoito de amêndoas e tapioca

·        50 Gramas de farinha de tapioca

·        50 Gramas de açúcar

·        50 Gramas de amêndoas moídas

·        ½ Colher de chá de fermento em pó

·        4 Colheres de sopa de óleo de girassol

·        4 Colheres de sopa de água

·        1 Colher de sopa de amêndoas laminadas

1.     Misturar a farinha de tapioca, açúcar, amêndoas moída e o fermento em pó. Juntar a água e o óleo e misturar bem. Colocar a massa em forminhas.

2.     Polvilhar com as amêndoas laminadas.

3.     Levar a assar em forno médio/moderado por cerca 20/22 minutos.

4.     Retirar do forno e esperar esfriar para retirar da forma.