Torta de Atum

Ingredientes da massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras  de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 cubo de caldo de peixe
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata grande de atum
• 100 gramas de azeitona sem caroço
• 2 ovos cozidos
• Polvilhe com queijo parmesão ralado 

Cobertura:

• Tomate cortado em rodela e temperado com sal, pimenta e orégano.

Modo de fazer:

·         Misturar todos os ingredientes da massa no liquidificador e bater.

·         Põe na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

·         Coloque por cima da massa o atum, sem o azeite.

·         As azeitonas.

·         Os ovos.

·         Polvilha o queijo ralado.

·         Coloca a cobertura.

·         Levar para assar em forno médio.