Salada César com bacalhau

·        2 Postas de bacalhau dessalgado

·        100 Ml de azeite de oliva

·        2 Dentes de alho fatiado

·        100 Gramas de alface

·        8 Tomates cereja

·        100 Gramas de queijo feta

·        20 Gramas de croutons

·        Sal

·        Pimenta do reino

·        Orégano

1.     Levar ao fogo baixo 70 ml do azeite com o alho e quando começar a ferver tirar do fogo. Reservar.

2.     Cortar em pedaços grandes o bacalhau e temperar com os 70 ml do azeite, descartando antes o alho. Grelhar o bacalhau, temperar com pimenta do reino e orégano. Reservar.

3.     Corte a alface em tiras e disponha metade em pratos de servir. Por cima coloque os tomates cortados ao meio, o queijo feta cortado em cubos. Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e o restante do azeite. Juntar o bacalhau e os croutons ao prato. Servir de imediato.