Bolachas de Mel

Usar:
• 125 Gramas de manteiga
• 125 Gramas de açúcar
• 1 Ovo
• 250 Gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de baunilha
Para pincelar:
• Gema de um ovo
• 25 ml de mel

1. Amassa bem a manteiga com o açúcar, juntar o ovo, a farinha e a baunilha e amassar até formar uma bola.

2. Polvilhar a bancada com farinha de trigo e com um rolo abrir massa fina.

3. Cortar as bolachas e colocar em tabuleiro forrado com papel manteiga.
4. Misturar muito bem a gema com o mel e pincelar cada bolacha.
5. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Até começar a dourar.
6. Deixar esfriar no próprio tabuleiro.